Соус тар тар

З желтка сваренных вкрутую яиц две чайных ложкивинного уксуса 200 миллилитров оливкового масла одна чайная ложка горчицы 1-2 маленьких маринованных огурчика 1 литров ук две столовых ложки лука-резанца одна столовая ложка мелконарезанной петрушки соль, перец

Собственноно, чего тут особенно говорить? Все сложим в блендер и разбить до околомолекулярного состояния (т.е. меееленько-меленько.) зальем маслом, и будет миленько. Главное дадим готовому соусу постоять пару часов, дабы он настоялся, и все... кушайте
Хорошо разомнем желтки, добавим горчицу, уксус, соль, перец, затем понемногу оливковое масло, постоянно перемешивая. Потом добавим лук, огурцы, травы и опять перемешаем.